MKN Küchenschnack
Ihr erhaltet einen direkten Blick in die Welt der Profiküche im Podcast "MKN Küchenschnack"
Mit einem Augenzwinkern und einer Prise Humor präsentiert euch Tom nicht nur neue revolutionäre Food-Konzepte, sondern tauchen auch tief in den Alltag und Hintergrund der Profi Küchenhelden ein.
Aber das ist noch längst nicht alles! Ihr dürft euch auf packende Geschichten und spannende Interviews mit coolen Kochgrößen der Branche freuen. Lasst euch von ihren kulinarischen Abenteuern inspirieren und holt euch wertvolle Geheimtipps direkt aus der Meisterküche.
"MKN Küchenschnack" ist der Podcast, der euer Küchenherz höherschlagen lässt. Modern, cool und vollgepackt mit Insiderwissen – ein absolutes Muss für alle Feinschmecker, Kochbegeisterten und Gastronomieprofis da draußen.
Schnallt euch an und genießt die Show!
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MKN Küchenschnack
#139 Elisabeth Schadl - Majestät & Metzgermeisterin – Ein Jahr als Königin
Eine neue Folge des Küchenschnack ist online: Majestät & Metzgermeisterin – EinJahr als Königin👑
Weißwurst, Dirndl und royaler Glanz – wie fühlt es sich an, Bayerns Weißwurstkönigin zu sein? Elisabeth Schadl gibt uns exklusive Einblicke in ihr Jahr als Botschafterin der bayerischen Weißwurst!
🎤 Von der Metzgerei-Theke zu politischen Empfängen
🎤 Promi-Treffs, TikTok-Stars & wilde Volksfeste
🎤 Frauen in der Metzgerei – immer noch eine Seltenheit?
🎤 Die vegane Weißwurst – geht das überhaupt?
🎤 Weißwurst-Sünden: Was darf auf keinen Fall passieren?
Jetzt reinhören und hinter die Kulissen des Weißwurst-Throns blicken!
https://www.instagram.com/_elli_is/
und heute im mkn küchenschnack Alice schadl die
amtierende
nicht mehr Lange aber ammentierende weißwurstkönigin
hallo grüß euch
he he he so pass auf jetzt fangen wir richtig an
so Liz äh Liz Ellis
schön dass du den Weg hierher gefunden hast
wo kommst du denn jetzt grad her
ich komm grad tatsächlich vom Landrat
sag ich jetzt mal von unserem
weil ich bin im Landkreis aichachfriedberg
und eigentlich so Aus kühnhausen ähm
das is im wunderschönen holzland
und heute muss ich sagen
liebe zuhören liebe Zuhörer
wer wieder dieser Moment wo ich euch sage
es macht Sinn
AB und zu mal bei YouTube
beim küchenschnack reinzugucken
denn ich habe schon viel im küchenschnack erlebt
ja ich hab Bekannte Metzger
ich hab Influencer
ich hab fernsehkirche
ich hab köchelnden und Köche gehabt
die ihre Geschichte erzählt hat
aber ne Königin
die hatt ich noch nie zu Gast ha ha ha ha
bin ich quasi die 1.
genau fühlst du dich auch als Königin
na klar mit dem Namen Elisabeth
da kommen sie ja nur quasi als Kaiserin
quasi dabei ausgeben
okay dann klär uns mal auf du bist
amtierende Weißwurst Königin wie wie wie
wie wie kommt man denn auf so nen Trichter
wie wie ging die Geschichte los
was muss man machen um das zu werden
also das is ja quasi die
das Amt das is die produktkönigin
für das bayerische metzgerhandwerk
ja und da hab ich mich dann drauf beworben
und vor Mir waren sie auch schon 9
also ja genau der 8. waren sie ich
bin jetzt die 9.
ja und ähm da kann man sich halt drauf bewerben
wenn man entweder metzgermeisterin is
oder wenn man halt ähm
Verkäuferin ist
Metzgers Tochter
und da kann man sich drauf bewerben
und wenn man dann in der Schule ist
und dann gibt's ja eh was können die Mädels
ne dann sagen sie so häh
man ne das war was für die so or Joe longs
so dass wir alles Handwerk präsentieren
was Lust drauf
und dann hab ich Mir 1 Monster gemacht
gehabt und dann hab ich Mir gedacht
war cool
eigentlich kann dir den ganzen makroni aufgegangen
okay dann
das müssen wir jetzt noch mal n ganzen
kleines bissel aufträufeln
also das is n Titel für das Handwerk da
da da
Fleisch verarbeitenden Industrie beziehungsweise
metzgerhandwerk
kann man so sagen
für das Metz metzgerhandwerk Bayern
und dein Aufgabenbereich bedeutet im Prinzip
dass du das Handwerk als Königin vertrittst
genau weil es gibt ja ganz früh produkthoheiten
und so bin ich das halt eben für smetskante Bayern
was gibt's denn noch für Produkt Hoheiten
also was wie die bayerische Milchkönigin
bayerische honigkönigin
die bayerische bierkönigin hm
also es gibt ja ganz verschiedene und viele
aber waren deine Aufgaben
mehr in Bayern verteilt oder
bist du auch über die Landesgrenzen hinaus gegangen
bin auch über die Landesgrenzen hinaus gegangen
ich hab zum Beispiel Berlin gesenken und Köln und dann
also ich bin ja auch in Frankenland gewesen oh Gott
nein also ich war überall okay also um
das jetzt
vielleicht noch mal n bissel straight zu bekommen
du bist gelernte Metzgerin ja
und bist sogar mit sogar das Wort sogar nehm ich weg
du bist Metzger Meisterin ja
klär uns mal n bisschen auf wie ging das los
wo hast du gelernt
was hast du dann gemacht
dass man das vielleicht mal noch n bisschen versteht
also eigentlich würd ich ja krankerschwester werden
aber ich hab dann Mir mal
also Mir mal Landwirtschaft erräumen
MH hm also Mama ist glaub ich ganz wichtig zum Song
wenn wir mit meinem Papa immer zum Metzger fahren
dann sind die Viecher ja betäubt worden
dann ist es ja quasi Blutentnahme gewesen
und dann wie geht's weiter
wie kämen so riesenviech in sorgloane Wurst nein
und das hat mich so stark interessiert
dass ich reiner Praktikum gemacht hab
und dann hat Mir das so aufgefallen
Mir das unfassbar aufgefallen
und dann hab ich bei der hufmannsgardefrance atelinger
in pöttness bei
Mein Lehre gemacht
mhm die hab ich dann verkürzt
und äh
dann bist du zur Schule in Augsburg gegangen oder ja
keine Ahnung in Augsburg hm
und dann hab ich ähm
wies bei Mir so ist
bei Mir konnte es schnell genug gehen
aber wieder im Kleid drauf in meinem verkürzungs Jahr
halben Jahr quasi wieder gehabt hab
hab entdeckt Mein Meister Augsburg macht
in Augsburg den äh
Mai und wenn man das jetzt mal regional
A bissel betrachtet
in Augsburg warst du zur Schule
hats dein metzgermeister gemacht und ähm
wo du gelernt hast und wo du herkommst
wie weit ist das weg
äh halbe Stunde halbe Stunde ungefähr okay
und der metzgermeister ging dann wie lang
3 Monate und der is aber dann zackig also der is
da geht's zur Sache da geht's zur Sache
ja hol mal Aus was was musst du alles machen da
also in ganz verschiedene Prüfungen natürlich
also man muss zerlegen
man muss wurschten
also den praktischen Teil ablegen natürlich
aber natürlich alles dieses ganze buchhaltungswesen
dann muss man ähm den Teil 4 den aderschein
den ausbilderschein muss man dann machen hm genau
alles was zum betriebsführen quasi dazukehrt
okay das hast du dann gemacht
und wo bist du denn heute offiziell angestellt oder wo
wo was ist dein Job also wo ist dein
also urgestell
bin ich als metzgermeisterin
bei der metzgerechtspenden entlang Pettenbach
das ist bei Indersdorf
die wollen wir mal richtig erwähnen
die wollen wir richtig erwähnen
weil da gehört ja auch was dazu
dass die dich das machen lassen
oder muss man ja auch sagen oder
definitiv also der größte Dank an Mein Chef weil
und meine Arbeitskollegen
weil wenn ich so zu zum Beispiel wie heind
ich muss halt nur zum Landrat
dann aber entweder Fang ich den förderer oder der
wie immer förderer Aufwärm
wenn ihr Urlaub braucht
aber wie jederzeit Urlaub haben Kinder
also hm wird es wirklich groß unterstützt
okay also
wenn du jetzt nicht in deinem Gewand da sitzt
wenn du jetzt nicht auf irgendwelchen
Veranstaltungen bist
dann kann man sich das wirklich so vorstellen
dass du in der früh in die Metzgerei gehst da warten
halbe Schweine
halbe Rinder
weiß der Geier was auf dich und dann heißt's
Königin Alice Mach mal Mach mal he he so Gewehr
ja
da Zicken ganz normal meine weißen Gummistiefel hoch
meine weiße Latzhosen Kappe
auf und dann
hab ich noch nie n Foto
also wenn ich dich mal so stalke
bissel Instagram und so
hab ich noch nie n Foto von dir in
in arbeitskostüm gesehen oder
also der geht schon
ja logisch ich arbeite ähm
ich darf behaupten äh 40 Stunden in der Woche
da gibt's wie's einige Bilder und Eindrücke von Mir
die wo man da äh sehen kann
was müsste ich dir denn bezahlen
dass ich so n Foto bekomm
dass ich das dann hier einblenden darf
hm das ist die Frage
ja das kriegen wir hier aber das kriegen wir hin
okay
also für alle noch mal der kleine Hinweis auf YouTube
ich denk
wir lassen dann hier mal 1 kleines Bild einfliegen
dich ähm in der richtigen Uniform ne ähm
warum machen wir diese Podcastfolge heute
also es hat im Prinzip 2 Gründe
zum einen ist es jetzt ne kleine Miniserie
die wir heut ja machen wollen im äh küchenschnack
das 1. is heut die Alice
und ich kann jetzt schon mal triggern
in der nächsten Folge wird die Katharina zu Gast sein
Katharina bettel ist nämlich die 1.
Weltmeisterin im metzgerhandwerk
und das kann ich euch jetzt schon mal sagen ähm
das wird auch ne ganz ganz tolle Folge werden
auch mit nem kleinen Ausblick
was Ende März in Paris passieren wird
da ist nämlich die nächste
äh butchow World Challenge
also die nächste Weltmeisterschaft steht an ähm
und es hat natürlich auch n Grund
warum ich jetzt hier 2 Damen oder 2 Mädels mal hab
weil ich einfach finde
dass ich das bei dem
Metzger Handwerk
und auch allgemein in der Metzgerei sehr schätze
dass es da
vielleicht auch bissel Anders als wir bei uns Köchen
Damen im Handwerk gibt
aber es es is eine Seltenheit muss man schon sagen
also da wo ich jetzt quasi in der Lehre war
in der Berufsschule
da war ich alleine
und dann in der
in der in moskauen waren wir dann zu zweit
also das is eigentlich so
also hauptsächlich eigentlich mit Kerl
aber wie ist denn das jetzt mit den untereinander
würdest du das schon ne bissel
Mein
ist ja auch natürlich ne Männlein Weiblein
in der heutigen Zeit
gibt's da AB und zu mal 1 bissel im Blick
oder irgendwas
oder sagst du
ne eigentlich muss ich sagen
haben sie mich so genommen wie ich bin
also natürlich also
in der Lehre war das schon so
da hat man sich dann schon behaupten müssen
muss mal ganz ehrlich sagen das sind ja danach also
das sind ja alle Nationalitäten da
da muss man schon sagen
hey bloß weil ihr Frau gynäkonientis
genauso und jetzt hat er ähm gamingid O
sondern die Kundis
hm und da muss man dann schon
da kannst du mal Gas geben da
ha ha ha da muss man Gas geben Kinder
das auf alle Fälle
aber muss ja sagen
hier war ganz viel Liebe Arbeitskollegen die wo sagen
hä du passt schon die nimmst du mit oder gib ihm her
drum musst du zu Wort hm und das ist halt so wirklich
also wir können halt dankbar sein für die Leute
die wo ähm dann also Mithelfer hm
jetzt sind wir ja vor noch nicht allzu langer Zeit
aufeinander aufmerksam gemacht worden
ne um nicht zu sagen letzte Woche ähm ja ganz
sag mal wo wo
wo bist du da gewesen
was hast du da gemacht
und äh welchen Bezug hast du zu ihm
ich war bei der landminzgräberung usmeier bei Michi
und der ist ja ganz erfolgreich
auf TikTok und auf Instagram
und der ist ja da überall unterwegs
und dem seine Schwester
die war ja auch schon bayerische weißwurstkönigin
und ähm
dann hab ich das auch schon mal n bissl verfolgt
in der A bissl gestalkt muss ich sagen
und dann schaut man das so
hast du sie gekannt oder nein
ne hm also von Bildern ja Autogrammkarten hm
und dann hab ich Mir denk ich war cool eigentlich
der macht eigentlich genau des
was eigentlich unsere Aufgabe is äh
als produktköniginnen is
mal schauen dass die Leute ins Handwerk kommen
was er um mit
Mir unfassbar wichtig is weil mit Bra haleid
ja und der macht es so
dass er einfach ernennt zur Aufklärungsarbeit
und das is ja total cool eigentlich
weil er macht genau das dass man die junger leid sorgt
hey was geht da nicht AB weil es ist ja gar nicht so
so blutrünstig was früher eigentlich
Moana das ist es ja gar nicht
aber wer
wer ist jetzt auf Wen zuerst aufmerksam geworden
hat er dich angeschrieben du ihm oder wie
wie ist das ich hab Emo geschrieben ganz frech
ja also muss ich ganz ehrlich sagen
ich hab's Emo geschrieben
sag hey du Devi einfach mal vorbei kimma
ich find es total cool was du da machst
und eigentlich Hate gemeint ich schau einfach nur zu
wie er das macht mit dem Handy und so
ne ne
dann hab ich ihr gesagt komm mal her da äh sag mal
und das war dann
boah crazy wie das eigentlich oblavt
mit seinem Handy da und nebenbei lesen und dann
Fragen beantworten und das dann trotzdem weiter
aber das is total crazy
ja und er hat ja nur auch nicht grad
nur immer 10 Zuschauer online
ne nein und dann war ich damit oben und dann denn
ey what fuck was geht hier eigentlich AB
total crazy ja is äh is n cooler Typ
also er hat uns zusammengebracht und ähm
hat gesagt Mensch hast du nicht mal Bock und deshalb
weil die Amtszeit ja ausläuft
ja ne wir Podcaster nennen
das wir bauen jetz einen kleinen cliffhänger
denn wenn die Folge hier zu Ende geht
werden wir euch am Ende noch n bisschen was verraten
wies bei dir weitergeht und wies
mit der königlichen Hoheit weitergeht
da bleibt man noch n paar Minütchen dran
da werden wir noch was sagen
aber du hast ja auch dir 1 eigenes Instagram eröffnet
oder in in in Weißwurst Königin Instagram
ne ähm wie wie
lebst du das n bisschen fandest du das wichtig
was oder was ging dir da im Hinterkopf zu
ja also Mir hat's ja davor ned gegeben
und dann hat da jeder so
hä was machst du eigentlich
komm schick buddel wo bist du unterwegs
hast du mich irgendwann aufgeregt
jedem ordentlich n buddel zum schicker
und wenn denk schau auf Instagram
dann sixte es einfach
ja und es is so cool ähm
ah man kriegt Reichweite
was andere der Leitern senken wollen
und durch Disco und A wieder vermitteln
hey was ist eigentlich wichtig
weil was ist mit der Handwerker bissel
und ist eigentlich schon cool
okay wie du dir vielleicht denken kannst
war ich auf deinem Instagram Account
und da muss man ja schon ne sichere bissel wundern
mit wem du da alles so in Kontakt gekommen bist nein
ha ha ha lecko Mio hä
willst du selber mal aufzählen
und 1 paar Geschichten erzählen
oder soll ich nachfragen ähm
ich sorg einfach mal die 1. Übungen I vorhin 1
na los ähm ich Fang jetzt bei unserem
Staatsoberhaupt
my O also vorm Söder Oak fangt beim März aufkehrt
ha ha ha
ich hab und an eiwange und die Frau kanniwa und
sehr langsam jetzt äh so so einfach
lass ich dich jetzt nicht raus hier
okay fangen wir mal beim Staatsoberhaupt an
das Söder ist ja mehrfach zu sehen ja
also also ich glaub 3 oder 4 mal alleine ne
wie gehst du dann einfach hin wo er ist
oder bekommt man da schon mal ne Info
pass mal auf
der tritt jetzt hier auf und dann schüttel dahin
weil auf den Bildern sieht das ja auch so Aus
als habt ihr euch ausgetauscht
ja logisch also ähm
wenn wir doch dieselben Veranstaltungen einigst
waren wir also ich bin der Eingang waren
oder die anderen Hoheiten
und der is wieder an
und ähm ja und dann man kennt ja 1 reden also
man redet halt einfach mit ihm 1
ganz normaler Mensch der wo einfach sein Job macht
er muss halt in dem Fall seine Meinung in dem Fall
tun und wir finden einfach mehrere toll
und dann so machen die Politik einfach hm
deine böse behaupten
er redet ja jetzte wenn man ihn auch n bissel verfolgt
nicht unbedingt über vegane essenskunst
nein Söder ist
ich lieb's ich lieb's was er da macht ja ganz toll
ich hab ihn neulich mal verlinkt
weil ich hab gesagt
er muss unbedingt mal äh Michel muss Majas äh Bier
Leberkäs probieren
ja ne da hat er irgendwie sich so
leberkässcheibe gemeckert dat
das muss er doch mal probieren
ne ja
mal schauen OB ers macht mal sehen OB ers macht ne
okay und und was quatscht man dann so mit dem
übern Weltfrieden
über die Weißwurst über allgemein in der Hand oder was
was gibt's da so natürlich
also man muss auch Sorgen Mir produktoheiten
Mir sendet zwischen Verband und Politik hm
und Mir natürlich gewisse Themen
die wo Ufer hin
ähm die wo wir äh der Politik nahebringen also wenn
und es ist halt Schluss
und hat in dem Fall dann schon 1 Job
also
das heißt sie hat die 7 Prozent
also die mehrwertbesteuerung
sag ich jetzt einfach mal
da geht's um 719 Prozent der Gates und was was für uns
auch für die Köche was wahnsinnig wichtig ist absolut
und ähm natürlich er der 1 wahnsinnig wichtiger Mensch
jeder will was von ihm
das sind wenige Minuten auch Sekunden
die wo dir wirklich wichtig sind hm
aber dann dann ist ja das nicht nur Schein und sein
sondern wenn du das jetzt so sagst
wie das ja jetzt gewesen ist
dann hat das ja n richtigen Hintergrund
also das heißt Job
das ist n Job
ne also du
du du gehst dann wirklich zu ihm hin und sagst ähm
Herr Söder
sagt man Herr Söder oder was sagt man da zu ihm
Markus Smith mag ihn ha ha ha ha ha nein
ha ha ha ha na ma redet da mit der Söder oder also man
redet natürlich nie alleine mit dem
ja also zeig mal
ich bin immer mit Begleitung verbannt
und dann kipp mal so ins allgemeine reden
MH hm was hast du denn mit Herrn Merz besprochen
Mitte Herrn Merz
also es war im CSU Parteitag in Augsburg
und da war das metzgerhandwerk Bayern auch vertreten
und ähm dann
hat er sich die ganzen Stände dann nur so umgeschaut
und dann waren wir auch
und ähm ich darf ähm teilweise so Messer verschenken
und ähm dann hab ich ihm das Messer geschenkt
oh ho das war natürlich
oh Gott also hätt ich natürlich Bundes äh
Kanzlerkandidat und ich schenk dem Herrn Messer
ihr seid natürlich alle unfolg
ja das war das war was
aber das war auch 1 total lieber Mensch
ähm ich hab ihm nur viel Glück und Erfolg wünschen
mal schauen OB er's wird wir wissen's nicht
und ähm wenn der Podcast online geht wissen wirs schon
dann wissen wirs
ja ja ja also also wir sind n paar Tage davor
wir verraten nicht genau wo aber wenn er
wenn ihr das hört wissen wir schon wies ausgegangen is
ja genau hm also auch Smalltalk sozusagen äh im März
es war wirklich ähm
Smalltalk muss ich ehrlich behaupten
weil ähm der hat da keine Zeit mehr
der hat gar keine Zeit mehr MH
okay
so Wen haben wir denn noch so gesehen
was ivanger ist da bitte tiefer gegangen oder memopsi
ich muss wirklich sagen mit wem memopsi
1 unfassbar herzlicher
Mensch hm es is
der nimmt sich äh Zeit
der ähm
ist glaub ich selber Bursche von der Landwirtschaft
und ähm der fragt hey wie läufts mit Steuerung ähm
Wen interessiert an wens
mit der Forstwirtschaft zum Beispiel
wie schauts im Holz draußen Aus
habt ihr Käfer warm oder
ah dem interessierts
wir sind Metzgerei Zucker dieses mitm Personal
wie schauts Aus
ja du du musst eine Sache wissen
der Podcast küchenschnack wird bundesweit gehört
ja und ich ich wende mich jetzt mal direkt an
meinen lieben Kollegen Olli
der ist oben in Flensburg
der wird spätestens jetzt schon Probleme haben mit dem
was du alles gesagt hast
oh Gott deshalb hol mal kurz Aus wer ist denn Hopsi
was ist dein Auftrag hier
und ähm was
erklär mal kurz wer das ist
Hubert eiwanne
das ist der stellvertretende Ministerpräsident
ja und ähm
und warum soll der über Käfer im Wald mit dir reden
warum ja der ah ha ha ha
jetze raus wieder hat's dann gleich geblitzt
der is Minister für Forstwirtschaft
ja genau und
und der hat natürlich den Bezug auch n bissel dazu
ne ja definitiv und
und
da kommt ihr wirklich dann so tief ins schmatzen da
ja weil sich der die Zeit nimmt
wer interessiert sich dafür
okay und ist natürlich den Schuh cool ah okay
okay pass auf jetzt gehen wir mal raus Aus der Politik
raus Aus der Politik und Alexa
Alexander Herrmann habe ich gesehen
ha ha Alexander Hermann ja
total coole Geschichte
da war ich im hypodrom in Augsburg
der war quasi von der
Hotel und gaststättenverband hm hm
heute ja quasi die frühlingsmestik gehabt
und da war ich auch
und da hab ich den kener gelernt einfach was gar nicht
wieso ich hab den einfach kennengelernt mit dem grad
is ratschenopfer
na gut er is ja auch Metzger glaub ich
ne oder oder hat er zumindest n guten Bezug zum
zur Fleischerei
ja ja is ja Koch Koch ne ja genau
wir hatten seine
seine Köchin die Sandra
die war auch schon im Podcast küchenschnack
äh im im vom Restaurant und äh hat auch ganz viel
so bisschen erzählt
rechts und links von seinem Hotel und was auch immer
und auch 1 super netter Typ ne
ja aber es is 1 Mann
der weiß was er will und was er braucht hm
und ähm ich muss echt sagen
war schön
wir haben miteinander zusammen Weißwurst gemacht
ich glaub das war was normalerweis glaube ich
ist es so einer
der kohn eus in der Küche
der schaut so Aus wie er es kann
aber in dem Fall hab ich ihm was zu sagen
Kinder jetzt kommt
wie man Weißwurst macht hat er net gewusst
nein hat er nicht gewusst
und es war eigentlich ganz cool weil
also er macht ja quasi Aus dem
was ich ihm gib in der Metzgerei
ausm Fleisch ja macht er was
ja aber wie man Fleisch macht weiß er
könn er ja net ja ja und
das habt ihr auf der Bühne zusammen gemacht oder äh
Mir waren da also ich bin da ganz eng mit ähm
dem Lars public der vom
von der Meisterschule in Augsburg und ähm
den Kennen auch fast alle küchenschnackhöre
weil der war auch schon zu Gast
ja wirklich ha ha ha
ja sehr cool und ähm
ich hab gesagt hey wie schaut's Aus
darf ich in die Räumlichkeiten unten
da wo die Schule ist
darf ich mit'm Alexander Herrmann
da bei der Food Blows halt
einfach ist das ganze Fernsehteam
der für Mir dort ähm Zamm
ähm wursten unten
und er sagt ach so wenn der Alexander Hermann kommt
na klar ha ha was haben wir denn noch so für Namen
wer fährt denn noch einen
den du getroffen hast in deiner Amtszeit
Lucky Maurer oh
ich war im Lucky Maurer
ganz anderer Typ wie Alexander yamann
su also auch super lässig
deren also war für Mir
da hab ich meine Mama mitgenommen
da war ich der dorton im Stoll
im im Stoll MH hm
und der hat ja auch selber so Mutterkuhhaltung
es war total cool der hat einfach alles gesagt
als er geschichtet zu verzeiht
wie er da zu dem ganzen Thema ist
was er nicht weiß
gesängern mitgemacht hat
und es war total cool
und
da haben wir dann auch gemeinsam alles falsch gemacht
MH hm weißt du eigentlich
wie viel Weißwürste
du in deiner Amtszeit essen musstest
ha ha
das wär eigentlich ne Statistik die interessieren
würde
ne ne das wenn ne Statistik mal interessieren würde
1 paar warens
es waren 12 mehr
ja aber es waren dann
es waren alle gut es konnte jetzt
es versteht jeder sein Handwerk der was gemacht hat
und ähm aber du würdest jetzt schon sagen
dass du auch so Unterschiede
würdest da jetzt schon Unterschiede raus schmecken oder
ja also ich muss also
zum Beispiel ich war ja bei Michi
die schmeckt ganz Anders die Weißwurst
einfach wie bei uns unten
die nehmen wir nicht zu
die schwaten her die wohnen in München
Weißwurst die ist einfach viel weicher
und wenn ich Richtung Augsburg
da Richtung schwabenbahn ausgefahren bin
ist die Weißwurst zum Beispiel viel fester
MH hm und ähm
keine schlecht jeder Anders
aber man schmeckt definitiv den Unterschied hm
gibt's eigentlich noch so Verbindungen zu den
anderen weißwurstköniginnen
gibt's da irgendwie ne WhatsApp Gruppe
die lustigen weißwurstkönige oder sowas oder
ne also ne
also ich war einmal ähm bei Jürgen kirner bei
bei den battlespitzen waren wir ähm
und da hab ich die ähm die letzte die die Lena
die hab ich ähm gefragt OB sie einfach Lust hat
dass sie einfach da Mitfahrt
und genau dann waren wir quasi 2 weiße Königin
wenn ich dich jetzt mal
als deine Hoheit ansprechen möchte oder darf
und dein Auftrag für das Handwerk
ne das is ja wichtig für dich das auch mal darzulegen
was ist da für dich das Wichtigste
vielleicht auch in Bezug auf den was was
nachkommt
was mit der Jugend is oder was mit dem Nachwuchs is
das Wichtigste ist für uns die Jugend
die der Nachwuchs
definitiv und es war ganz wichtig
dass die sich das Handwerk wieder ausschauen
weil man muss wirklich sagen dass Mir
also nicht nur wir Metzger
sondern das Handwerk allgemein
wirklich Nachwuchsprobleme haben
und ich glaube ah das ist ähm
von oben kommt
weil einfach das so wichtiges komm geh studieren
komm geh dahin
geh dahin und die auch in industriemechanismus
Industrie ja gar net mithalten
was das Gehalt anbelangt
aber letztendlich
wenn ich im Handwerk bin und dann sick
der Montag Schlachten
okay fuck die Kühlung ist voll
und dann seht ihr ja war am Ende der Woche geil
was ich eigentlich
oder ich sag's jeden Tag
was ich eigentlich gemacht hab
und ist eigentlich so 1 bereichender Job
dass ich Mir denk
das wird jetzt jeder mehr ausschauen hm
weil ich sick am Ende vom Tag was ich gemacht hab
ja und ah zum Beispiel mit essen ich Mein
mit essen guck mal jeden glücklich mal
Mein reden also Essen dein Leben Mein Leben
ähm
gibt's denn so n gewisses Ritual
also nachdem du Königin
wie sagt man bedrohend worden bist
ich grünt ja getrönt getrönt
Enten getrönt genau also gekrönt worden ist
gab's dann irgendwie n Ritual
dass man sagt
okay
man muss die Krönchen aufsetzen oder man kriegt hier
äh den den den Schleier mit rum oder was
wie gibt's da irgendwas was da als
1. passiert ist
also es is so dass die alte Königin
die gibt ihre Krone AB
und ihre Scherbe auch die legts nieder
und dann die Scherbe is das
ja genau das is die Schärfe ja okay und dann ähm
leg die neue da und dann ähm
tut die EU die Königin gibt da ihr sie übergibt quasi
dir ähm die Scherbe
dann gibt's auch n Zepter dazu hm und dann ähm
hockt sie dir die Krone dann auf
in welchem Ritual
und in welchem Zusammenhang passiert das
ist das n öffentlicher Event
ist das ne Veranstaltung oder also das also das selber
in bodenmeister
wird man da gekrönt bei der Metzgerei einzeln MH hm
ja wo im Boden im Boden meist bodenmeister
Bayerischer Wald
ne Bayerischer Wald
ja genau und ähm
genau und da ist halt das verstatten
und das hat dann eigentlich nur geladen
die gästeren da
so wiesmits Kante Bayern hm
die ganzen Obermeister
Landrat die alle
und ist eigentlich eher so geschlossene Gesellschaft
und ähm genau
und dann werden wir losgeschickt in die große Welt
ha ha ha ha ha
warst du darauf vorbereitet
wusstest du ungefähr was ich damit
oder hat's dich auch 1 bissl überholt
wo ihr unbedingt wollt bewirbst sie jetzt
wärste sie eh net hm
und ich war glaub ich nicht drauf vorbereitet
dass ich da so 23
neu in der Woche mindestens unterwegs bin
MH hm aber geile Zeit
was waren denn so die skurrilsten Geschichten
an die du dich
und dann wo du gedacht hast
was soll ich denn da jetzt als weißwurstkönigin
gibt's da
Stories die du preisgeben kannst obwohl du sagst oh
das war jetzt Special Special
total Special war
dass ich bei den ähm
BR Sternstunden ja am spendentelefon gesessen bin
das war total verrückt
weil dann gingen die Light hier so n
hallo servus ihr könnt 15 äh 50 Euro äh
spenden und die wissen ja dass da nicht irgendwie
erklär das mal kurz
für Leute die wieder außerhalb Bayern sind
was was sind die Sternstunden
1 total gute zweckorganisation für Kinder
die haben ganz viele verschiedene Projekte
MH hm und dann Kummer
Geldspenden
und dann werden die für die Projekte genutzt
zum Beispiel
die wahren kinderhäuser unterstützen ledige Mütter
oder es gibt ganz ganz ganz viele Sachen
was die machen hm
oder krebskranke krank
ganz egal krebskranke Kinder und dann ähm
ruft man
also es gibt on Talks und man kann immer spenden
und es gibt on doglo Command
das so urauf war
und es is immer kurz vor Weihnachten
da sitzen aber celebritys am Telefon
kann man sagen ne
oder bekanntere bekanntere Leute
oder
ja genau da sitzen so bekannte Schauspieler teilweise
ja und dann die Leute die hoffen ja
dass die irgendjemand ganz besonderen
da am Telefon haben
wie zum Beispiel keine Ahnung äh
wie zum Beispiel den
und ihrer Kuba war der glaub ich schöner
Monika Gruber zum Beispiel
ja und dann fragen die ja und wer ist am Telefon
und dann sagst du
hallo servus
da ist die bayerische Weißwurst Königin am Telefon
und dann so was hä wer
ja klar super
aber es war total cool und ich glaub der war behaupten
dass das Mein schönster
amtsttermin waren wo ich gehabt hab
ja weil es so viel dankbare Anrufe waren
und die waren so herzlich
dass sie wirklich sagen können
dass es der schönste Amtstermin war
wie wie lang saß der da am Telefon
woah 34 na 3 Stunden 3 Stunden waren's ja
und dann sobald du auflegst wie der nächste Anruf
wie 1 Schwede
oh ja also is wirklich
und weißt du noch die Summe
was du an dem Tag angenommen hast
ungefähr ich selber
ne das konnt ich net sagen aber war ne paar Euro
das waren n paar Euro
ja und das is ja wirklich
und was ich geben kann hm zahlschäden
also ich muss wirklich sagen
war der schönste und herzlichste Amtstermin
was ich gehabt hab
noch 1 Termin der da einfällt spontan
was total schief war
boah Berlin grüne Woche war unfassbar geil
also wir asso freaksing und Eindrücke haben Kinder
verschiedene metzgereien
ich war bei der Metzgerei haslocher
ich war bei der bei meiner bei meinem lehrbetrieb oder
da wo ich selber in der Metzgerei wo ich arbeite
die Jungs erklär Mir mal Weißwurst essen
und da waren auch so viel Leiter
und haben wir dann
damit Mir jetzt keine eibesichtigung gemacht und
veranstaltet ich glaub es waren nur geile Termine
bist du Fett rumgekommen ja das stimmt
jetzt
müssen wir ja noch mal n bissel hauskeeping machen
müssen ja bissel aufräumen
ne es gibt ja so gewisse Mythen
die um die Weißwurst drumherum gehen
ja ja
fangen wir mal mit dem an was die Essenszeit betrifft
was sagt denn die Königin
wie lang darf man eine Weißwurst am Tag essen
so lang wies am schmeckt
es war ja mit dem 12 Uhr leiten
oder das Elfe leiten oder 12 leiten
das macht ja jeder Anders
das ist ja eigentlich nur
weils dann mittags warm worden ist und 1 äh
weiße wurscht
also das weiße Brett halt dann schneller schlecht wird
und ähm das gibt's ja jetzt nimmer
also wenn jetzt Mein Kollege Olli
Aus Flensburg runterkommt und ihm gelüstet
um 15 Uhr am Viktor Alien Markt in München
nach ner Weißwurst
dann würdest du ihm das verziehen lassen
ja weil Zeit für was Gutes ist immer
ha ha ha wirklich okay
also wenn ich das sag dann stimmt das so
okay halt mal das mal fest ähm
okay was was ist noch also
Getränke dazu was was sagst du da Weißbier
okay da braucht man net lang diskutieren
na da wollen wir diskutieren Cola Apfelsaft
Weltklasse okay dann nächste Frage was sind denn Sünden
gibt's irgendwas wo du sagst zur Weißwurst dazu
das geht gar nich boah Ketchup
ha ha äh
also es gibt leid die essen wirklich zu Weißwurst
Ketchup okay
was is mit Leuten die sagen
ich brauch n scharfen Senf dazu
ha das is grenzwertig grenzwertig aber Senf is Senf ja
ja wir schieben es auf die Geschmacksnerven
Geschmacksnerven
wir schiebens auf die Geschmacksnerven
muss nich sein
soll nich sein kann aber sein wenn
du warst ja jetzt grad beim Empfang
hast gesagt beim Landrat
ja was gab's da klassisch dazu
1 süßen Senf und Brezen und Brezen so gehört sich das
ja das können wir festhalten
das können wir aber wenn's um 15 Uhr ist
ist trotzdem okay
du die
ja ja okay okay okay okay okay okay ich frage nur
ich frage nur
ich meine das ist 1 bayerisches Kulturgut
okay das geht immer okay
dann ähm Mein du bist ja in dem wunderschönen Dirndl
bayerische Kultur wird hochgelebt Leben gelassen
wie schaut's denn bei dir privat Aus
schickst du das Dirndl Amazon oder ist das jetzt deine
dein königinoutfit
und wenn du es jetzt die Tage ablegen darfst
dann hast du erstmal genug vom Dirndl
na also bei uns da waren wir beim fulki
so wenn Mähdrescher Boy is oder so ne Zicke dientluhr
is man immer sabberutzung
welcher Ball Mähdrescher Ball
erklär bitte den mähdrescherball
der wär der Mähdrescher versteigert
aha ja das macht man normalerweise so
ja das glaubst du oder glaubst du das
in Berlin kennt man das nicht
ja in der Landjugend zum Beispiel da macht man sowas
ja
also bei uns war das dindel und Lederhosen definitiv
nur das gehört dazu
ja ja
wenn wir jetzt 1 bisschen länger hätten vorbereitet
hätte ich Mir heute meine Lederhosen angezogen
ja ja 100 Prozent aber es war halt 1 bissel
ja logisch
na logisch ne und nicht hier ne ne 399 schon
ne schon ne feine
da kannst du was vorstellen ne mit meinen Haxen da
okay also Dirndl und sowas gehört dazu
und das werden wir auf Wiedersehen
bei dir wenn die Zeit deine Amtszeit ausgelaufen ist
ja okay behält mal was als
weiß was Königin
wenn man das abgegeben hat
irgendwie noch n Pin oder irgendwas oder die
der bist ja wie ausbeutend das
das bleibt dann du legst es nur AB
aber du darfst ihn behalten
aber sobald die Amtszeit rum ist der
also der wird jetzt die Krone nimmer aufsetzen hm
Schärfe darf man als vizekönigin ne Drohung haben
aber Krone nimmer okay
und und was passiert dann
da hast n guten Platz zu Hause
die häng ich auf die Hengste auf
okay wenn du pinster Alter Pinz Alter ganz vielen ja
ähm natürlich die ganzen Städte wo man war
sei es jetzt Ingolstadt
sei es Traunstein
Mainburg dburg
ilfurt überräum
das heißt in Mainburg
wo warst du da auf m golfbodenfest oder was
in Mainburg ja
da hab ich die äh mainburger Volksfest
Königin hm mal wieder druffer
und da gibt's auch hupfenkönigin
und dann haben wir die da drauf verkackt
bei dem fessel
da haben wir so das Bier fessel gehabt
und da haben wir die dann drauf
ja okay ja also ich
ich glaub du wirst auch noch n Pin von Mir bekommen
wirklich was nein natürlich haben wir n Pin
okay schön mkn Pin
wenn du jetzt schon im küchenschnack warst
der kommt hier rein
ja dann unbedingt das das das passiert
ja der kommt der kommt den haste schneller
den haste
noch bevor du das Amt aufgibst versprech ich dir
okay gut ähm
Dirndl so pass auf jetzt kommt noch ne andere Frage ähm
wenn ich bei dir wieder n bissel rumgucke und so
das sehe ich auch AB und zu
dass du musikalisch unterwegs bist
ja erzähl uns da mal n bissl was drüber was
was passiert da noch mit dir
was da noch passiert
also ich hab Lange Zeit
also seit der uns kühnhauser Klappstühle geben
also
uns in diesem Dreier Format gibt's jetzt so nicht mehr
im Jahr lang beim Jürgen Kiner
weil die B
A brettelspitzen miteinander gesungen haben hm
und das Format
also das A
die Dreier Format das gibt dazu nimmer und ähm
aber meine Schwester und ich
wir singen ja äh weiterhin
genau das heißt er er singt mit musikbekleidung
ohne musikbekleidung
also ich selber spiel Gitarre und da Singer
und meine Schwester sprüht kaon Querflöte und singt da
okay und was macht deine Schwester
wenn man fragen darf ist die A in der
Metzger Branche unterwegs oder was ganz Anders die is
ultra akkurat und ähm
die ist Biologie äh laborentin genau okay
die ist wirklich ähm sehr sehr sehr genau okay passt
passt sag mal und jetzt
kommt den Jagdschein
na sie ist Jägerin
das ist ja nicht mal das crazyste was die macht
okay äh und das triggert dich gar nicht
oder wär das auch was für dich
wow doch schon
aber ich hab wieder die Geduld näht
dass ich Mir dann das rülpsen aushock hm
und wart bis dein Tier kommt
was muss ich machen
so in der Metzgerei
da hab ich meine Viecher die sind im Stall draußen
die hol ich und es passt
und so muss ich im Holz draußen sitzen und warten bis n
bis da jemand kennt
Olli im Holz draußen sitzen heißt im Wald warten
ha ha ha ha ha ha ja
tschuldigung tschuldigung kein Problem kein Problem
ich erklär's bloß das is äh hinterher ähm
wenn du jetzt mal sagst
unabhängig von der Weißwurst was
was wäre denn noch so ne bayrisches traditionsgericht
was deiner Meinung nach
vielleicht sogar bissl unterbewertet ist
was was was
geht dir neben der Weißwurst
auch noch ganz gerne über die Lippen
was ich Saugern is hm
boah schweinsbraun geht immer
samstags gibt's bei uns eigentlich immer schweinsbronn
aber also du erfüllst eigentlich jedes Klischee
wenn ich das mal so sagen darf
oder es ist so so so
du bist weißwurstkönigin und es gibt so Schweinsbraten
du kommst Aus ner Wirtschaft zu Hause
oder das ist alles so
also selber gewinne dass die Wirtschaft
aber mit Hand der hautordner
na ja aber mit deinem
mit deinem HOF was ihr habt meine ich mit der
mit der Zucht und allem
oder ja genau
wir haben selbe muttergehaltung in Ochsen Master hm
ähm
wenn man jetzt mal
die Amtszeit so langsam auslaufen lässt
ne das passiert ja jetzt
also wir nehmen jetzt den Podcast auf
das passiert können wir jetzt so sagen
dieses Wochenende läuft das die Amtszeit Aus
freust dich dass es vorbei is bist du traurig
ähm der Trump hat ja gesagt
er überlegt noch mal ne 3. Amtszeit jetzt einzuberufen
hast du irgendwie Ambition das noch mal zu verlängern
oder was wie wie ist dein Gefühl
nein nein also ich werd's nicht verlängern
weil so hab ich jeden Termin wahrgenommen
jeden MH hm und ähm
und da war jeder she
und es war vielleicht wie man denkt wurde
weil die Tage gut in dem Doktor ist
da die vielleicht nicht nur Mein mal
weil Übersetzer anstrengend war
oder vielleicht war nicht ganz so
wie ich es Mir vorgestellt habe
und da die vielleicht noch mal hier fahren
und so habe ich alles mitgenommen aber was anderes
türlich bin ich jetzt dann traurig wenn's vorbei is
aber andere Seiten
es darf jetzt dann wirklich ruhiger werden
ich hab jetzt dann also Mir während
meiner Amtszeit
unseren Hund einschläfern lassen müssen
und wir haben gesagt
wir hören uns wieder on wenn die Zeit vorbei ist
und da freu ich mich jetzt richtig drauf
wenn wir wieder n glauder Hund haben und ähm
ihn wieder voll der Erziehung widmen darf hm
und das das heißt nimmst
du auch was mit jetzt für dich persönlich
das vielleicht das
okay Mensch
ich kann jetzt plötzlich von Menschen reden
ich hab mit hab keine
na gut OB du jemals ne Hemmung gehabt hast
jemanden anzusprechen
mag ich zu bezweifeln
wenn du so bist
aber nimmst du da was mit von deiner Amtszeit
ja Pünktlichkeit
muss wirklich sagen ich war
ich äh so hundertprozentig pünktlich bin jetzt Single
aber man lernt pünktlich zum sein
man lernt Mitleid zum reden
wo ist man mit die leytritt
wie man isst wie man trinkt wie man spricht
ich meine kriegt man ja so n Kurs wie man echt jetzt
ja da gibt's so 1 ähm
VHS VHS Kurs wie so n kurzkurs und dann ähm
wird dir immer erklärt wie das Leben läuft
ha ha ha okay genau
und wie na hä erklär mal was was erklären die euch da
wie man sitzt zum Beispiel MH hm wie man Gott
ja wie man spricht wie man die
wie man zum Beispiel auf Fotos sich hinstellt
wie man trinkt
also also wie man sich mit Leuten unterhält hm
und hab bestimmt schon einiges falsch gemacht hier
seitdem ich mit dir sitz oder
oder geht's noch
geht grad nich okay gut danke
nein Mann was kennst du das wenn man irgendwo is
Marit verleiht
und man weiß nich
was man mit seinen Händen tun soll hm
solche Sachen lernt man da
okay man was is da der Trick der
des is immer des is so
warm heute fest
festhalten also Handy in der Hose
was hat die Merkel eigentlich alles richtig gemacht
ja die war sie die hat
die war auch in dem Kurs
ha ha ha ha ich bin schnell Kurs ha ha
ich bezweifle es aber vielleicht vielleicht
man weiß es ja nicht
ja okay ähm jetzt is es ja so
wenn man jetzt mal das Thema
vegetarische veganeerwerbungen anspricht ne ja
du du bist die weißwurstkönigin
du bist Metzgerin du hast das Fleisch Thema
aber wenn ich jetzt Michi wieder
zensieren darf oder zitieren darf
ja sagt ja auch selber
na ja gut Meier
es muss am Ende des Tages jeder selber messen
ich will jetz net über alle bestimmen oder was
bist du einmal in die Situation gekommen
ne vegane Weißwurst zu probieren
oder sagste na das is ich hab's probiert
MH hm 1tens weil ich mit drin wühlt hab
sehr gut ähm 2tens weil ich
die Vegetarier und Veganer
einfach den ausschlüssen mehr hat das
das find ich blöd ich finde
die sind
es ist kundenity schmecker es ist
das funktioniert nit
mit Kindern näht das also so interessant wie es wär
aber
man kann ja das ätherische Produkt nicht ersetzen hm
ja okay das äh versteh ich
also ich hatte im Podcast auch mal den Thomas Classic
der ist Veganer
kein militanter überhaupt kein Hardcore
wir haben auch hier unten
wo wir uns jetzt treffen in oberschleißheim 1 schönes
äh Seminar zusammen gemacht und
äh der hat folgende Philosophie
ähm er hat das Aus dem gesundheitlichen Aspekt gemacht
und er sagt folgendes
wenn ich n Produkt mache
mit äh vegetarischer pflanzlicher kost
dann darf das nicht so heißen wie das fleischprodukt
weil ich mich vergleiche
also zum Beispiel
hat zum Beispiel Karotten hat das so vorbereitet
dass die aussahen wie
wie ich sag mal wie 1 lachsprodukt
ne so aber es ist halt nicht der die Lachs Karotte
sondern das ist halt eine Seegurke
na sagt dat so but Ding
aber es schmeckt halt
weil er dann eben auch so verschiedene äh ähm
Sachen mit dazu gibt es könnte halt so
so so schmecken ne ähm
und das finde ich glaube ich das finde ich
für mich auch als Erklärung am interessantesten ähm
ich Mein
man muss den Fleischkonsum nich übertreiben
da braucht man nich Lange drüber rumreden
ne das muss net jeden Tag und in
Allen exzentrischen Dingen sein
aber ich glaub für beide
äh Richtungen muss man den richtigen Mittelweg finden
das ist glaub ich Versehen
und millitanz
hilft auf der einen Seite nicht
und auf der anderen Seite auch nicht
das kann man glaub ich fest
und keiner der beiden Seiten
und wenn die dann was sagt
hey du es ist in Ordnung
Kunz Mars sehr gerne
und der andere sagt das A
und dann sie Korn er gegen 1
kranfahrt ist es glaube ich ganz gut hm
wenn ich dich jetzt mal undercover losschicken würde
ne als undercover in Weißwurst Spezialist
in deutschlandweit oder bayernweit
gibt's noch irgend nen Platz wo du mal hin würdest
wo du mal checken würdest äh
was da so geht wusste ich nicht oder
wo
also es gibt in äh in Amerika gibt's ja hofbreihaus
und die verkaufen da weißwürscht
weißt du wo
äh nein aber in Amerika Las Vegas
Las Vegas und das is was
wie gesagt da möcht ich unbedingt mal hinfahren
und Mir hat einfach das was die da an
Bayern verkaufen
werd ich einfach so unfassbar gern mal probieren hm
also im
hofbräuhaus Las Vegas war ich schon mehrfach
ja wirklich ja
und es ist halt die Weißwurst schmeckt genau wie ihr
ja weil die ja deutsche Metzger dort am Start haben
ne also das da merkste net den großen Unterschied ähm
ich weiß net auf TikTok
hast du vom Spezi Metzger schon mal was gehört
moin Leute
ja sorry wie äh wie heißt dieses Video heute
manita oder Melita
ja sie heißt manita
genau genau und die hab ich äh
letztes Jahr
in Stuttgart auf der Messe kennenlernen dürfen
und die fliegen regelmäßig nach sarahssota Florida
ne also äh Golf von Mexiko
wir nennens noch Golf von Mexiko ähm
und der erkennt dort auch ne Metzgerei
und fährt da auch immer hin
wollte ich dieses letztes Jahr mal hin
hab's aber leider net geschafft
der sagt auch da gibt's richtig gute Metzgerei
und sowas war glaub ich 50 Jahre
okay also dein Auftrag wär mal Amerika abzuchecken
also ich sag mal 1 dir voraus
wenn du so in Amerika auftrittst
oh Gott
du bist der King du bist die Königin nein du bist
Kaiserin das is äh da stehen die voll drauf
glaubst du wirklich ja
bin bin ich Mir ganz ganz sicher
aber die haben andere Rituale da musst du mal auf
die machen immer Chicken Dance kennst du Chicken Dance
nein nein nein nein nein nein nein nein nein nein
das is äh das das lieben die ja das lieben die das
das ist für die Deutschland
das ist Deutschland das ist Deutschland ja
scheiße ja also da da hättest du Aufträge noch ne
so ähm
bevor wir jetzte zu den abschlussfragen kommen
wie schaut's denn Aus mitm essen
ne hast ja gesagt du warst auf Kurs
du hast was gelernt
isst meine Weißwurst mit der Gabel
mit m Messer mit der Hand
was sagste wuah Weißwurst zu Zellen
geht gar nich muss jetzt alias sagen schaut es Aus
boah diese Kinder
die Eugen Mingen immer so machen wie sween
aber wie in einem Mädel da sitzt
und dann der Weißwurst durcheinander nuckelt
oder auseinander suzelt
schaut auch völlig scheiße Aus
macht man net
nein
man nimmt Messer und Gabeln und isst die Weißwurst
schneidet's ordentlich auf
ja oder gib mal n kurzen Kuss
also kurzer Kurs
also die weiße Stück Formen
die macht so n kreuzschnitt
einfach
weil ihr sick den Anschnitt wirklich wartest drin
wie bei Resso is drin sind Luftlöcher drin
das sick ich da ja
und es interessiert mich jetzt Metzger halt einfacher
und dann könnt
ich die einfach nach und nach so schön rausdrehen
ohne dass ich da meine Finger verunstalten muss
mich selber völlig bloßstellen muss
sondern ich kann einfach Shee zack raustragen
ich seh letztendlich was drin ist
she komm sauber
gut
jetzt kommen wir zum Ende deine
Amtszeit ist vorbei an diesem Wochenende ja
leider hast du ja grade gesagt
ja und wir dürfen jetz schon mal sagen
ne weil der Podcast ja jetz äh
erst nächste Woche rauskommt
wer ist wird die neue Königin
ist die schon bestimmt ist sie gewählt und ähm
freust du dich über sie
kennst du sie
weißt du sie die dürfen wir jetzt schon mal erwähnen
also ich freu mich neidisch dass es ähm warm is
sie is ähm
Aus dem fürstenbrucker Landkreis Sophie Frau Müller
genau sie hat selber eigene
hofmetzgerei sogar daheim
und ich wünsch dir alles alles Gute und äh
ganz viel Spaß
und ähm
Mach einfach das so wie dir das gefällt und
vertritt das wie du kannst und möchtest
das heißt darf sie sich auch mal an dich
wenden wenn sie mal ne Frage hat oder irgendwas
oder kennt ihr euch sowieso schon oder
also was sowieso schon
also wir waren vor paar Wochen Skifahren in syl
sie mit ihren Freunden
nicht mit meinen und dann irgendwann sagt sie
hä ich kenn dich doch und ich so
hä wieso und die so ja ich bin so wie Frau Müller
ich hab mich auf dein Amt beworben glaub ich
du bist die weißwurstkönigin oder
und so haben wir heut sargina
na doch insane also total crazy Wilder Kaiser
Wilder Kaiser
ha ha ha total geil
beim wilden Kaiser haben sich die weißen
das gelingen ja wilden Kaiser haben die sich weiß
wie geil ist das denn
war richtig nett ja ja
okay und sie übernimmt jetzt das Amt und äh
da wünsche ich Mir natürlich herzlichen Glückwunsch
und wenn sie das 1
halbes Jahr richtig gut gemacht hat
dann werde ich sie
meinen Küchenschrank wieder einladen
oder da bist ja Klein
so
zum Abschluss der heutigen Folge des mkn küchenschnack
mit unserer lieben Alice
als weißwurstkönigin
gibt es jetzt natürlich auch
die 10 schnellen Fragen und 10 schnellen antworten
süß oder salzig süß Frage Nummer 2
der ultimative Food Hack für dich in deiner Küche
foodhack in meiner Küche Trick 17 was heißt Trick 17
egal was es ist immer Trick 17 okay
welches Essen
erinnert dich automatisch an deine Kindheit
panierte Weißwurst
was ja is geil lieb ich
wenn Weißwurst
ich dacht du sagst jetzt irgendwie keine Ahnung
Milchreis
Grießbrei irgendwas panierte Weißwurst als Kind
ja wenn wo wo unsere poolweißwischkissen
ne und dann wenn die halt
übrigblüm sein oder so
dann haben wir ihn gehäuft und aufgeschnitten haben
die panieren in pfanneneka und Kartoffelbrei
frag Frage Nummer 4 der größte Küchen Fail den du
je erlebt hast Eier kann man nicht frittieren
also wenn man n eigenen
bester Kanal hat
ha ha in einem dividöser districe funity
5. Frage mit
welchem Promi würdest du gern mal zusammen kochen
welchen Promi will ich gerne Michel hundsinger
das kommt noch nie ah
mal schauen OB die nicht nur so wunderschön ist
wir verlinken sie ja vielleicht also ähm wenn Michelle
wenn sie diese so
nicht nur so wunderschön ist
sondern vielleicht kann sie auch gut kochen
na gut ähm
welcher Food Trend ist komplett überbewertet
welche Food denn Avocado
Avocado ja und du willst sagen Avocado äh Avocado
ha ha ha ja ne find ich überwertend ja
und die nächste Frage he he und die nächste Frage
was kannst du überhaupt nicht auf der Speisekarte lesen
Garnelen echt Fisch also Fisch und Garnelen okay
wenn du eine Kochshow hättest wie würde die heißen
wie würde die heißen
boah ah jetzt hab ich sie doch einmal gekriegt
dass ich mal kurz überlegen muss
wie würd ich die nennen hm
der der LS Schnack ha ha ha ha ha der LS Schnack
ne kann ich nicht beantworten weil ich
ich glaub ihr wisst et nicht wie ich es nennen darf
ja vielleicht fällt dir ja noch was 1 vorletzte Frage
diese Musik läuft bei Mir im Auto
wenn ich richtig gut drauf bin
bin ich richtig bloss Musik
ah ne bloss Musik sondern so brass Musik
so wie so labrass man das so voll labrass man da
so und das da geht dann der Punk AB
ja bist du
der Reform Book erscheint ja genau so also lieb ich
okay und die letzte Frage
die letzte Mahlzeit auf Erden die wär dann welche
Spaghetti Bolognese
doch wieder zurück auf Anfang
und dann essen wir Spaghetti Bolognese
so machen wir das
schön dass du den Weg hierher gewählt hast
das war ne richtig geile lockere coole folge
vielen Dank ich du hast äh
dein Job glaub ich 1 Jahr lang richtig gut erfüllt
sowas wünscht man sich im Handwerk ähm
ich weiß das auch von Michi
und ich weiß das auch vom Lars bucknick
Yvonne sind sehr sehr stolz auf dich
was du da geschaffen hast
was du da gemacht hast
was du da auch dem Handwerk wiedergegeben hast und
ich hab immer so n Gefühl ja und Mein Gefühl sagt Mir
das war nicht dein letzter Auftritt
bei dir kommt noch irgendwas sicher
da bin ich Mir sehr sehr sicher
da bin ich Mir sehr sehr sicher
weil du ne du bist ne Erscheinung
du bist äh n Mädel du hast da Dampf im Kessel da is
da is was da wir werden noch was von dir hören
mal schauen was die Zukunft bringt
wie kann man dich denn finden
wo kann man sich denn mit dir vernetzen
wo weiß man denn was du tust was du machst
gibt's irgendwas Social Media
irgendwo wo jemand dir folgen kann
das wär jetzt der Moment wo du das erwähnen darfst
also solang ich natürlich weißwurstkönigin noch bin
auf ähm bayerische weißwurstkönigin auf Instagram
und ansonsten einfach unter Unterstrich
Elli Unterstrich is auf Instagram
dann folgt der lieben Alice hier ähm
auf Instagram und ich kann euch nur sagen
behaltet die Dame im Auge
wir werden uns definitiv nicht Aus dem Auge verlieren
das kannst du jetzt schon versprechen
und ähm danke dass du dir die Zeit genommen hast
bleibt alle schön kulinarisch
der letzte Gruß kommt jetzt von dir
und ich sag schon mal tschüss
also Mein letztes Statement glaub ich ist
dass ich Aus Königin nockemberg
vielen herzlichen Dank für alles KFZ Bonds mindsheil
kommts ins Handwerk Charts
des sag ich oh ähm
ich würd mich freuen
wenn's Mir auf Instagram Kanal vorbeischaut
wenn wir uns persönlich treffen
bis bald macht es gut bleibt gesund
laufen Peace tschau servus
das war richtig gut was machst
das war richtig gut oh Gott
das war richtig gut
das sind 1 paar richtig
